안녕하세요 부릉부릉입니다
날씨가 많이 추워졌습니다. 새벽 2시 아니 3시가 조금 넘어서,
친구가 새로 뽑은 테슬라 모델3의 시승을 마치고,
시승이 빡세기도(?)하고, 머리가 수도 없이 뒤로 젖혀져서, 어찌나 차가 빠르던지....
페라리보다 제로백(시속0에서 시속 100까지 가는 속도)가 빠르던지....
3초만에 100키로에 이르는 차를 탔더니...
배도 출출하고, 제가 원래 24시간 업종 전문 아니겠습니까?
오늘은 서울24시간 맛집입니다.!!
요샌 좀 바빠서 포스팅을 못했지만, 꾸준히 먹고 있습니다.
그리하여 방문한 곳은 홍대 짬뽕지존,
역시 24시간 운영중이며, 홍대근처 있습니다.
홍대점이라고 나오는데, 풍선간판에는 홍대 직영점이라고 나와있네요
이 곳은 원래 카페였는데 카페 인테리어를 대부분 그냥 쓰시는거 같았어요
새벽에도 밝게 빛나고 있는 짬뽕지존
24시간 영업이구요, 홍대 공영주차장 바로 앞에 위치하고 있습니다.
메뉴판을 살피기 전, 기본 반찬이 나옵니다.
단무지와 짜샤이!! 짜샤이 매니아인데 너무나도!! 방가웠습니다.
가만히 보자, 얼마전 다녀왔던 이촌동 중국집들보다 단가가 쎕니다.
가격이 싼편은 아니에요.
짬뽕지존이라 그렇겠지!!! 기대하면서 주문을 합니다.
주문 전, 가장 맛있는 추천할만한게 무엇인지 물어보니, 쌀국수짬뽕을 추천해주셨어요
그래서 저는 쌀국수짬뽕, 친구는 짬짜면을!! 원래 짜장만 먹는 친구라서 ^^
저도 그렇게 시킬걸......................................하고 살짝 후회했어요 ^^
각종 양념장은 이렇게 테이블마다 준비되어있구요, 물컵 대신 종이컵이 있으며
물도 500ml 페트로 줍니다
아마 매장이 바빠서 청소하기 편하도록 한거 같아요
짜짠, 드디어 나온 쌀국수짬뽕
이름 : 쌀국수짬뽕
특징 : 짬뽕과 같은 비쥬얼이지만, 면발이 쌀국수다.
각종 해산물이 조금 섞여있다. 숙주 조금 파 조금.
짬짜면도 나왔네요
이름 : 짬짜면
특징 : 짜장과 짬봉을 같이 먹을 수 있는 장점
단점 : 짜장소스에 짬뽕면말을 말아먹을 수 잇음..ㅋㅋ
짜장후기는 미리 남길게요
전 한입 먹어봤는데, 짜짱 맛있어요^^
친구왈 : 여긴 짬뽕지존인데 짬뽕보다 짜장이 더 맛있는거 같다고 하면서 아까 위에 말한 단점에 있는 행동을 하기 시작합니다.
짬뽕 면발을 건져서 짜장소스에 마구 비벼먹습니다.ㅋㅋㅋ
짜장지존이 되어야 한다고 하면서 말이죠 ^^
먹을까 말까 먹을까 말까,,, 국물에 담겨있떤 면발들을
공기와 접촉시켜 화학적 효과를 기대합니다(?)
웃차 웃차 먹기 위한 준비중입니다. 한입 버억!
초점이 면발로 갔네여. 이렇게 쌀국수 면발이 들어있고
조개, 홍합 등 해산물들도 들어있습니다. 그리고 고기도 들어있는데 고기를 찍었는데 면발에 초점이 가서,
고기 육수 짬뽕에 해산물이 섞인, 그런 짬뽕입니다.
국물을 한숟갈 기대하며 먹었는데.. 흐음....
기대한 짬뽕지존의 국물맛은 아니었던거 같네요
걍 평범,노멀한 짬뽕국물의 맛이었습니다.
제가 짬뽕집을 많이 다니긴 하는데 각 중국집마다 특징이 있는데
여긴 깔끔하고, 정갈한 느낌이었습니다.
해물과 고기가 섞여서 그런지 고기육수의 진한맛도 아니고 해물육수의 시원함도 아닌, 무언가 중간에 겹쳐있는?
막 시원하다거나 그렇다고 막 진하지도 않은 , 개인적으로는 그런맛이었습니다
다음에 기회가 있으면 다시 가보는거로 하겠습니다 ^^
짬봉집 답지 않은, 예전 카페 인테리어 그대로 남아있네요 ^^
TIP : 빼먹을뻔 했네요. 이곳은 식사를 하신 후 아이스티, 식혜, 음료등을 셀프로 드실 수 있습니다.
종이컵에 담아 드시면 되구요, 모두 식사하신분에게는 무료입니다.
화장실도 매우 깔끔했구요
24시간 맛집을 찾는다면 괜찮은곳이라 생각되어집니다.